По налоговым декларациям и публикуемой этими самыми налоговыми статистике.

Формально он признает, что Национальный экономико-статистический учет — социальный конструкт в процессе становления (это не просто цитата, а заголовок подраздела!).

И под "капиталом" он подразумевает вообще подлежащую бухгалтерско/налоговому учету собственность, то есть жилье, например, а не только производственные блага.